Салат с курицей и омлетом

Салат с курицей и омлетом 2 порции 

Вкусный и сытный салат с курицей, омлетом и маринованным луком.

Продукты (на 2 порции)

Яйцо — 2 шт.

Молоко — 2 ст. ложки

Филе куриное — 1 шт

Лук репчатый — 1 шт

Уксус яблочный — 2 ст. ложки

Майонез — 2 ст. ложки

Зелень свежая — по вкусу

Соль — по вкусу

Масло растительное — для обжаривания

Салат с курицей и омлетом

Подготовить продукты для салата с курицей и омлетом.

Салат с курицей и омлетом

Репчатый лук нарезать тонкими полукольцами.

Салат с курицей и омлетом

Сложить лук в миску и замариновать в яблочном уксусе с солью и перцем. Можно добавить еще щепотку сахара.

Салат с курицей и омлетом

Зелень вымыть и мелко нарезать.

Салат с курицей и омлетом

Филе куриное вымыть, обсушить бумажными полотенцами. Нарезать филе поперек небольшими кусочками, посолить и поперчить.

Салат с курицей и омлетом

В сковороде обжарить филе с двух сторон на растительном масле на небольшом огне до готовности, стараясь не пересушить его.

Салат с курицей и омлетом

Одно яйцо разбить в миску, посолить, добавить ложку молока.

Салат с курицей и омлетом

В сковороде обжарить омлет с обеих сторон, как блинчик. Таким же образом приготовить омлет из второго яйца. (Если у вас большая сковорода, можно готовить омлет из двух взбитых яиц, но его сложнее переворачивать.)

Салат с курицей и омлетом

Горячие омлеты свернуть трубочкой.

Салат с курицей и омлетом

Остудить и нарезать поперек.

Салат с курицей и омлетом

Куриное филе нарезать соломкой.

Салат с курицей и омлетом

Сложить в салатник куриное филе, маринованный лук, отжатый от маринада, и нарезанный омлет.

Салат с курицей и омлетом

Добавить нарезанную зелень.

Салат с курицей и омлетом

Заправить салат майонезом, перемешать.

Салат с курицей и омлетом

Вкусный и сытный салат с омлетом и курицей готов. Приятного аппетита!

Источник