Тосты с яичным салатом

Тосты с яичным салатом 

Очень вкусный и популярный яичный салат с плавленым сыром на тостах — великолепная закуска или легкий перекус. Обычно этот салат из яиц и сыра нравится всем.

Продукты

Яйца — 2 шт.

Сыр плавленый — 90 г

Чеснок — 1 зубчик

Лук репчатый — ¼ шт.

Каперсы — 1 ч. ложка

Петрушка- 3 веточки

Майонез — 1 ст. ложка

Хлеб для тостов — 2 шт.

Соль — по вкусу

Перец черный молотый — вкусу

Тосты с яичным салатом

Подготовить продукты для бутербродов с яичным салатом. Каперсы в салате можно заменить соленым (или маринованным) огурцом или оливками. Вместо репчатого лука можно взять зелёный, или вообще не добавлять лук.

Тосты с яичным салатом

Яйца отварить вкрутую, варить после закипания воды 9-10 минут. Остудить и очистить.

Тосты с яичным салатом

Мелко нарезать лук, каперсы и зелень. Очистить чеснок.

Тосты с яичным салатом

Натереть на терке яйца и плавленый сыр.

Тосты с яичным салатом

Добавить лук, каперсы, петрушку и чеснок, пропущенный через пресс. Посолить и поперчить по вкусу.

Тосты с яичным салатом

Заправить яичный салат майонезом, перемешать.

Тосты с яичным салатом

Хлеб поджарить на сковороде или в духовке.

Тосты с яичным салатом

На поджаренный хлеб выложить яичный салат с сыром.

Тосты с яичным салатом

Вкусные тосты с яичным салатом готовы.
Приятного аппетита!

Источник